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BlogdosCaloiros

"Em toda a infância houve um jardim - isto é coisa de poetas" Agustina Bessa-Luís | BlogdosCaloiros is my blog in Portuguese Language curriculum. It aims to enhance the lessons using ICT and captivate cultural curiosity

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"Em toda a infância houve um jardim - isto é coisa de poetas" Agustina Bessa-Luís | BlogdosCaloiros is my blog in Portuguese Language curriculum. It aims to enhance the lessons using ICT and captivate cultural curiosity

Pausa Páscoa

 

 

 

 

 Ovos de chocolate | Tradições Páscoa

www.google.com/

 

Férias de Páscoa aí estão! Todos a pensar saborear as tradcionais doçarias da época: ovos de chocolate, amêndoas, pão-de-ló para muitos o tradicional folar.

A Páscoa é a maior festa da religião cristã. Cristãos do mundo inteiro festejam a Ressurreição de Jesus nesta festa. A data da Páscoa depende da primeira lua cheia na primavera. No ano de 2014 a Páscoa cai no dia 20 de Abril.

 

A Páscoa celebra-se no Domingo depois da primeira lua cheia da primavera. No entanto, este ano a lua cheia apareceu no dia 15 de Abril, mas o Domingo de Páscoa é no próximo domingo, dia 20 de Abril.

 

Domingo de Páscoa é festejado em todos os países cristãos do mundo. Em alguns países, Segunda-feira de Páscoa é feriado também. E por cá há algumas localidades ou municípios em que a segunda-feira é feriado.

que festejam a Páscoa na segunda-feira.

 

Há países em que a Seunda-feira de Páscoa é feriado oficial. É o caso de Alemanha, Áustria, Italia, França, Bélgica, Luxemburgo, nos Países Baixos, em algumas regiões da Suíça e muitos outros países.

 

 

 

Festival Chocolate Óbidos | Portugal

http://www.festivalchocolate.cm-obidos.pt/


Este ano, pelo facto de a Páscoa ser mais tardia, não puderam aproveitar estas férias para ir até ao Festival do Chocolate de Óbidos que já decorreu em Março e terminou na primeira semana Abril. Certamente se teriam divertido muito, para além de provar das melhores receitas de chocolate.

 

Mas a Semana Santa de Óbidos, é já um evento nacional. Decorre de 13 a 20 de Abril. Todos os anos, as cerimónias religiosas e culturais atraem milhares de pessoas nesta época do ano à vila de Óbidos.

 

É verdade também que devido às férias escolares, muitos aproveitam para fazer uns dia de lazer, em família ou com amigos, procurando um pouco mais de sol e calor.

  

 

 

 

albufeira.pt

 

Há ainda os campos de férias para todos os adolescentes, mais crescidos ou mais 'teen', com passatempos e actividades desportivas e culturais. Excelentes iniciativas que se espalham um pouco por todo o país, como esta em Albufeira. Se estiverem por lá, aproveitem, pois parece um óptimo cartaz.

 

 

 

Oficinas Páscoa | Serralves

http://www.serralves.pt/

 

Para os que ficam por cá, têm Serralves, Casa da Música, ou uma sessão de cinema. Há filmes para todas as idades, e todos os gostos. Que tal o Rio 2 para os irmãos mais novos ou Capitão America 2, baseado na BD de Marvel, para os mais crescidos?

 

 

 

 

 Capitão America 2 , o Soldado do Inverno

http://marvel.com/captainamerica

 

Eu fui ver. Gostei. Tem uma banda sonora excelente, efeitos especiais multimedia brutais. Filmes na senda de Avengers, um completo festival Marvel com quase todos os seus heróis. E por que não falar de Fantástico Homem Aranha. Muita aventura, muito divertimento.

 

Bom, tudo propostas para umas férias bem passadas, sem esquecer, claro está as leituras. E para isso, deixei-vos uma dica no post anterior com o Diário de Adrian Mole.

 

Para todos, umas excelentes férias ! Divirtam-se e aproveitam para descansar porque o período escolar final, com exames, para uma grande parte vai ser duro !

 

A Professora GSouto

 

16.04.2014

 

 Creative Commons License

 

 

Tradições de Páscoa ? Muitas !

 
 
 

pascoa-ovos.jpg

 
 
Ovos de chocolate
Ovos de chocolate | Tradições Páscoa
 
 
A Páscoa aí está! Já de férias, todos se preparam para saborear as tradcionais doçarias da época: ovos de chocolate, amêndoas, pão-de-ló e o tradicional folar.
 
Tal como o bolo-rei, também o folar se tem modernizado e aparece agora nas pastelarias com sabor a chocolate.
 
Os chocolateiros portugueses são dos mais conceituados, fazendo frente aos chocolateiros franceses, belgas ou suiços. Basta is à Festa do Chocolate de Óbidos para deixamos de ter dúvidas.
 
 
Saber +
 
 
Bom, mas falemos da Páscoa. Já sabemos a origem da palavra Páscoa, a tradição da celebração desta festa que se comemora em todo o mundo, com significados diferentes.
 
 
Sabemos a origem dos ovos de Páscoa. E sabemos também que os países anglo-saxónicos têm uma cultura muito própria. A de esconder ovos pintados (ou de chocolate) pelos jardins para que as crianças os possam encontrar. Uma verdadeira alegria para os mais novos.
 
 
Mas a tradição portuguesa da doçaria desta época do ano é algo diferente. Ouvimos falar do folar que passamos a encontrar em todas as pastelarias.
 
 
 
Receita Folar da Páscoa:

 

 

 

 

 

 
 
Ir + longe: Folar de Pãscoa
 
 
Segundo os mais velhos, antigamente, apenas se comia folar na Páscoa, bem como as amêndoas, nas suas variedades regionais.
 
 
A expressão 'Amêndoas' tinha a conotação de 'presentes' que se trocavam nesta época. Tal como o folar. Para muitos, 'Folar', era o presente que os padrinhos e madrinhas davam aos seus afilhados na Páscoa.
 
 
 
 
 

 

 

Folar com carnes de Trás-os-Montes

http://images.vidaativa.pt/

 

 
Mas folar, em termos de doce ou iguaria de Páscoa é genericamente uma massa de trigo, com ovos, doce ou salgado.
 
 
Em Trás-os-Montes, o 'folar' é salgado e tem recheio de carnes. Em outras regiões, encontramos os 'folares doces', particularmente no Alentejo  e Algarve, muitas vezes com ovos inteiros na cobertura que cozem em simultâneo.
 
 
Os folares salgados (origem transmontana) e os folares doces (origem algarvia e alentejana) encontram-se agora por todo o país, à venda nas pastelarias, embora a maioria se cinja ao folar pão doce com ovos.
 
 
 
 

folar-pascoa2013.jpg

 

 

Folar doce e amendoas Páscoa

créditos: Autor não identificado

via Google images

 
 
 
Tradições: Europa
 
 
A tradição de doces nesta época não é exclusiva de Portugal. Um pouco por toda a Europa, e não só, se celebra a Páscoa com festas de família.
 
 
Por exemplo, na Alemanha faz-se um bolo em forma de cordeiro, e uma 'coroa' de Páscoa de massa de bolo com amêndoas e chocolate e depois é enfeitada com ovos coloridos.
 
 
Em Espanha, as famosas Tortas de Páscoa. Em Itália, os Aros de Páscoa. E em França, os célebres 'Oeufs au chocolat'.
 
 
 
 

 

 

Rebuçados Senhor dos Passos

https://saberescruzados.files.wordpress.com/

 
 
Bom, mas voltemos a Portugal. E imaginem que esta semana fiquei a conhecer os rebuçados do Senhor dos Passos! É verdade! Eu que adoro a cidade de Viana do Castelo, e vou lá tantas vezes, nunca tinha ouvido falar destes rebuçados. E conheço bem a tradicional pastelaria que os fabrica. Quem não conhece?

 

Mas vejamos então o vídeo que fala dos 'Rebuçados do Senhor dos Passos, da confeitaria mais tradicional e antiga de Viana do Castelo:

 

 

 

 
 
 
Vêem como não estava a brincar? Pois é, os 'rebuçados do Senhor dos Passos' existem mesmo. Sempre a aprender! E é bom partilhar estas tradições antes que se percam com a mundialização.
 
Eu sou a favor da multiculturalidade! Mas cada país deveria preservar as suas tradições, partilhando-as sim com outros países, a nível mundial. Numa troca de saberes. Não acham?
 
 
Então, se forem passar a Páscoa ao Alto Minho, não se esqueçam de passar por Viana do Castelo, e dar um saltito até à pastelaria, quanto mais não seja, para ficarem a conhecer os rebuçados 'Senhor dos Passos' agora dvulgados. Depois digam se gostaram!
 
 

Então, para todos, uma Páscoa feliz, com a família, e com amigos. Comam ovos ou amêndoas de chocolate! Mas essencialmente repartam! Não esqueçam aqueles que não poderão comprar doces ou amêndoas, tanto no nosso país como em muitos outros paises.

 

Boa Páscoa! E claro! Excelentes férias!

 

A Professora GSouto
 
 
27.03.2013

 


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Boas férias de Páscoa !

 

 

Oeuf au chocolat

http://cdn-elle.ladmedia.fr/

 

Os ovos de chocolate ou ovos de Páscoa são uma tradição milenar relacionada com o Cristianismo.

 

Saber +

 

Era costume pintar um ovo oco de galinha com cores bem alegres, pois a Páscoa é uma data festiva que comemora a ressurreição de Cristo, sendo o ovo um símbolo de renascimento.

 

 

 

Ovos pintados | Páscoa

https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/

 

Outros povos como os gregos e os egípcios também coloriam ovos de galinha oco, porém em datas diferentes.

 

Ir + longe:

 

Mas o ovo é um símbolo bastante antigo, anterior ao Cristianismo e representa a fertilidade e o renascimento da vida. 

 

Muitos séculos antes do nascimento de Cristo, a troca de ovos no Equinócio da Primavera (21 de Março) era um costume que celebrava o fim do Inverno e o início de uma estação marcada pelo florescimento da natureza. Para obterem uma boa colheita, os agricultores enterravam ovos nas terras de cultivo.

 

Quando a Páscoa cristã começou a ser celebrada, a cultura pagã de festejo da Primavera foi integrada na Semana Santa. Os cristãos passaram a ver no ovo um símbolo da ressurreição de Cristo.

 

Espero que tenham ficado a conhecer um pouco mais sobre as tradições ligadas à Páscoa.

 

Boas férias! Atenção aos ovos... de chocolate!

 

A Professora GSouto 

 

07.04.2012

 

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 referência: wikipédia

 

Feliz Páscoa para todos !

 

 

pascoa2009.jpg

 

 

Feliz Páscoa

várias línguas

via Google imagens

www.google.com/images

 

A palavra "páscoa" vem do hebreu "pessah" e significa "passagem", "mudança". Refere-se ao êxodo (saída) de Moisés do Egipto.

 

Saber +

 

Nesta época do ano, os antigos povos pagãos europeus homenageavam Ostera ou Esther (em inglês, Easter quer dizer Páscoa, e em alemão é Oster).

 

 

 

 

deusa Ostera 

créditos: Autor não identificado

www.google.com/

 

Ostera era a Deusa da Primavera que segurava um ovo na mão. A deusa e o ovo eram símbolos da chegada de uma nova vida. 

 

Ostera equivale, na mitologia grega, a Perséfone. Na mitologia romana, era Ceres. O nome para menina - Ester - também está relacionado, claro.

 

Estes povos antigos comemoravam a chegada da Primavera decorando ovos. Mas o costume de os decorar para dar de presente na Páscoa surgiu, mais tarde, no século X, em Inglaterra.

 

O rei Eduardo I tinha o hábito de banhar os ovos em oiro e oferecê-los aos seus amigos e aliados. Acreditava-se que receber ovos pintados trazia boa sorte, fertilidade, amor e fortuna.

 

 

pascoa2009a.jpg

 

 

A oferta de ovos mantém-se até aos nossos dias como uma tradição. sem a qual, a festa de Páscoa não seria a mesma. Sobretudo para os mais novos.

 

Para todos uma Páscoa feliz, com ovos de chocolate ou amêndoas de todas as cores... mas essencialmente como muita paz!

 

A Professora GSouto

 

08.04.2009

 

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Páscoa : Ovos de chocolate

 

 

 

 

A tradição de oferecer ovos vem da China, conta-se. Há vários séculos, os orientais tinham por hábito embrulhar os ovos naturais com cascas de cebola e cozinhavam-nos com beterraba. Ao retirá-los do fogo, ficavam com desenhos mosqueados na casca. 

 

Os ovos eram dados então de presente na Festa da Primavera. 

 

Saber +

 

O costume chegou ao Egipto. Assim como os chineses, os egípcios também distribuíam os ovos no início da nova estação.

 
Depois da morte de Cristo, os cristãos consagraram esse hábito mas como lembrança da ressurreição. E no século XVIII, a Igreja adoptou-o como símbolo da paz.
 
 
Desde então, trocam-se os ovos enfeitados no domingo após a Semana Santa. Há duas versões para explicar a substuição de ovos naturais pelos de chocolate. Uma delas conta que a Igreja proibia, durante a Quaresma, a alimentação que incluísse ovos, carne e derivados de leite.
 
 
 
Mas essa versão é contraditória, pois, na Idade Média, era comum a bênção de ovos durante a missa antes de entregá-los aos fiéis.
 
 
A hipótese mais provável é o ínício do desenvolvimento da indústria de chocolate, por volta de 1828.
 
 
 

 

Então, para todos uma Feliz Páscoa! Seja qual for a vossa religião ou crença. O que é mesmo importante é o símbolo da partilha.

 

 A Professora GSouto
 
 
22.03.2008
 
 
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Referências : tradições & costumes

 

Páscoa Feliz !

 

 

pascoa2006.jpg

 

 

Páscoa

via Google imagens

 

Tempo de Páscoa, tempo de férias, tempo de família. Mas saber a origem da palavra Páscoa e da tradição desta celebração?

 

 Saber +

 

Páscoa, palavra de origem hebraica Pessah (os brasileiros escrevem Pesseach), é celebrada pelo povo hebraico há três mil anos.

 

A festa passou a ser cristã desde a morte de Cristo e sua Ressurreição.

 

Teve origem em rituais pagãos,  com os festejos de Primavera que no Hemisfério Norte tem a 21 Março (regra geral). Celebra-se em todo o Mundo com significados diferentes e  algumas variações.

 

Há muitas tradições ligadas aos ovos decorados, aos coelhinhos e ao saboroso chocolate.

 

 

 

 

Para todos uma Páscoa muito feliz na companhia de  toda a família! E muito saborosa também!

 

Beijos de chocolate!!

 

A Professora GSouto

 

15.04.2006

 

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