Páscoa : Ovos de chocolate
A tradição de oferecer ovos vem da China, conta-se. Há vários séculos, os orientais tinham por hábito embrulhar os ovos naturais com cascas de cebola e cozinhavam-nos com beterraba. Ao retirá-los do fogo, ficavam com desenhos mosqueados na casca.
Os ovos eram dados então de presente na Festa da Primavera.
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O costume chegou ao Egipto. Assim como os chineses, os egípcios também distribuíam os ovos no início da nova estação.
Depois da morte de Cristo, os cristãos consagraram esse hábito mas como lembrança da ressurreição. E no século XVIII, a Igreja adoptou-o como símbolo da paz.
Desde então, trocam-se os ovos enfeitados no domingo após a Semana Santa. Há duas versões para explicar a substuição de ovos naturais pelos de chocolate. Uma delas conta que a Igreja proibia, durante a Quaresma, a alimentação que incluísse ovos, carne e derivados de leite.
Mas essa versão é contraditória, pois, na Idade Média, era comum a bênção de ovos durante a missa antes de entregá-los aos fiéis.
A hipótese mais provável é o ínício do desenvolvimento da indústria de chocolate, por volta de 1828.
Então, para todos uma Feliz Páscoa! Seja qual for a vossa religião ou crença. O que é mesmo importante é o símbolo da partilha.
A Professora GSouto
22.03.2008
Referências : tradições & costumes